肋间神经痛药膳

活血黑豆汤
配方:丹参10g,红花6g,桃仁6g,陈皮6g,黑豆150g,猪瘦肉250g,红萝卜250g,姜10g,葱15g,盐5g。
制作:丹参洗净,切片;陈皮洗净,切丝;红花、桃仁洗净;猪肉洗净,切3em见方的块;萝卜洗净,切5era见方的块;黑豆出杂质;姜切片,葱切段待用。猪肉、萝卜、黑豆、丹参、红花、桃仁、陈皮、姜、葱、盐,同放炖锅内加水1000ml。炖锅置于武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。‘
食法:每日1次,佐餐食用,每次吃猪肉、黑豆各30~50g。
功效:补气血,化瘀滞。适用于肋间神经痛气滞血瘀的患者食用。
马铃薯牛奶饮
配方:马铃薯200g,牛奶250g,白糖
15g。
制作:马铃薯去皮,切碎绞取汁液待用。牛奶放入奶锅内煮沸,加人马铃薯汁液、白糖拌匀即成。
食法:每日1次,当茶饮用,每次1杯。
功效:顺气消炎,生津活血。用于肋间神经痛患者食用。
红花拌三丝
配方:红花6g,黄瓜250g,芦笋lOOg,莴苣lOOg,姜10g,葱15g,酱油20g,醋10g,盐4g,芝麻油4g,白糖6g。
制作:红花洗净装入碗内,加少许水置锅中蒸10分钟待用。黄瓜去皮,洗净,切丝;芦笋洗净,用沸水焯熟,切细丝;莴苣去皮,切丝,去汁液;姜切丝,葱切丝待用。黄瓜、芦笋、莴苣、红花(带汁液)、姜、葱、酱油、醋、盐、白糖,放人盆内拌匀,加入芝麻油即成。
食法:每日1次,每次佐餐食用。
功效:活血凉血,祛瘀通经,用于肋间神经痛气滞血瘀患者。
甘草人参蒸鲮鱼
配方:人参10g,白术10g,甘草6g,大枣6枚,鲮鱼500g,豆豉30g,绍酒20g,姜10g葱15g,盐4g,酱油20g。
制作:鲮鱼洗净,去鳃、内脏、鳞;人参白术润透切片;大枣去核,甘草润透切片.姜切片,葱切段。鲮鱼抹上绍酒、酱油、盐放人蒸盆内,加入豆豉、姜、葱、人参、甘草大枣,加水200ml。蒸盆置于武火蒸笼内,用大气蒸25分钟即成。
食法:每日1次,每次吃鱼50g。
功效:补益气血,缓急止痛。用于肋间神经痛痛无定处且手之节冷脉弱患者。
西洋参甘草炖雪蛤
配方:西洋参3g,雪蛤糕10g,冰糖15g。
制作:西洋参润透切片;雪蛤糕用清水发透,发胀,用镊子夹去黑仔及筋膜,用姜片,水,煮5分钟,沥干水分;冰糖打碎;待用。雪蛤糕、西洋参、冰糖,同放炖杯内加水200ml。炖杯置于武火上烧沸,再用文火炖煮20分钟即成。
食法:每日1次,每次1杯。
功效:益气生津,缓急止痛。用于肋间神经痛口渴乏力患者。

 
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